Урожай в Пронском округе: как сохранить яблоки и груши до самой весны?

Урожай в Пронском округе: как сохранить яблоки и груши до самой весны?
Лето пролетает, и наши сады радуют щедрыми плодами! Но собрать урожай - это только полдела. Главное -донести этот витаминный запас до зимы, чтобы холодными вечерами наслаждаться вкусом родного сада.
Делимся проверенными советами, как правильно хранить яблоки и груши, чтобы они не превратились в «кашу» через месяц.
1. Правильный сбор - залог успеха
•Не трясите дерево! Любой удар при падении - это будущая гниль. Снимайте плоды аккуратно, вместе с плодоножкой.
•Сухая погода. Собирайте урожай только в сухой день. Влага на кожице - главный враг хранения.
•Сортировка. Никогда не храните «битые» или червивые плоды вместе со здоровыми. Одно испорченное яблоко может погубить весь ящик.
2. Подготовка к «зимовке»
•Охлаждение. Не несите плоды сразу в погреб. Дайте им полежать пару дней в прохладном темном месте (на веранде или в сарае), чтобы они «остыли» после солнца.
•Тара. Лучше всего использовать деревянные ящики или картонные коробки с отверстиями для вентиляции.
3. Секреты укладки
•Переслойка. Чтобы плоды не касались друг друга, перекладывайте их сухой соломой, опилками (не хвойных пород!) или просто оберните каждое яблоко в бумагу (газеты лучше не использовать из-за типографской краски).
•Хвостиками вверх. Укладывайте плоды плодоножками вверх - так они лучше сохраняют форму.
4. Где хранить?
Идеальное место - погреб или подвал с температурой от 0 до +4°C и влажностью около 85-90%. Если погреба нет, можно использовать застекленный балкон (но следите, чтобы плоды не подмерзли!).
#ПронскийОкруг